Ontdek de wereld van Belgische chocolade door onze artikelen vol tips, technieken en inspiratie van onze meester chocolatiers.
Tempering is de sleutel tot glanzende, knapperige chocolade. Ontdek de traditionele Belgische technieken die wij gebruiken om de perfecte temperatuur te bereiken en waarom dit zo cruciaal is voor kwaliteit chocolade.
Lees verder →Winter biedt unieke mogelijkheden voor chocoladecreaties. Leer hoe u klassieke wintersmaak zoals kaneel, sinaasappel en specerijen kunt combineren met Belgische chocolade voor verrassende resultaten.
Lees verder →Duik in de fascinerende geschiedenis van chocolade en ontdek hoe België uitgroeide tot de wereldhoofdstad van premium chocolade. Een reis door tijd en smaak.
Lees verder →U hoeft geen professionele keuken te hebben om prachtige chocolade te maken. Ontdek onze praktische tips voor het creëren van professionele resultaten in uw eigen keuken.
Lees verder →Schrijf u in voor onze nieuwsbrief en ontvang wekelijks nieuwe recepten, technieken en tips van onze meester chocolatiers rechtstreeks in uw inbox.
Inschrijven voor NieuwsbriefZet uw nieuw opgedane kennis om in praktijk met één van onze hands-on cursussen!
Bekijk Cursussen Contact Opnemen